Pierniki

Pierniki

„Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy.”Anthelme Brillat-Savarin Pierniczki lekarstwem? Toruńskie z lawendą? Czy znasz je od tej strony?Pieczenie pierników na święta to bardzo fajna tradycja! 🎅🏼🍪 Robimy je co roku bo...
Dom Zapachu i Lawendy

Dom Zapachu i Lawendy

JAK TO BYŁO? Każda historia ma swój początek. Ta moja, osobista, związana z zapachami, zaczęła się  całkiem przypadkowo… od lawendy! Wiosną 2013 roku, posadziliśmy na polu pierwsze krzaczki lawend…tak na próbę 🙂 Jeszcze...
Aromatyczne opowieści, bohater odcinka: pieprz

Aromatyczne opowieści, bohater odcinka: pieprz

Kilka dni temu zasiadłam do opracowywania monografii dwudziestu olejków eterycznych, które mają znaleźć się w podstawowej kolekcji, powstającego „Domu Zapachu i Lawendy”.  Niektóre z tych olejków to prawdziwe cudeńka! W związku...
Grudzień pachnący… Świętami!

Grudzień pachnący… Świętami!

Z czym Ci się kojarzy okres przedświąteczny? Mi zdecydowanie, z unoszącymi się w powietrzu zapachami pieczonych pierników, suszonych grzybów, goździków i cynamonu. Każda roślina ma swój charakterystyczny, niepowtarzalny zapach,...
Lawenda w kuchni

Lawenda w kuchni

Lawenda jest jedną z tych roślin, którą ceni się ze względu na wyjątkowy aromat i wygląd. Podczas naszych letnich warsztatów za każdym razem kiedy opowiadam o naszej plantacji staram się zwrócić uwagę na ciekawy fakt, że lawendę...